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云南构建食用菌标准化产业技术体系

时间:2024-11-15 浏览次数:0

针对食用菌菌种生产、栽培管理、产品流通标准化程度低,现有标准少、覆盖面窄等问题,云南省以高原特色食用菌为研究对象,制定菌种、栽培技术、产品流通标准,组织主编食用菌规范化栽培专著2部,编制国内首部以松茸为主题的《香格里拉松茸保护与利用》,构建食用菌标准化产业技术体系,制定修订的食用菌国家标准占现行的三分之一以上,云南省地方标准占现行的二分之一以上。 同时,云南省开发包括食用菌扩繁促产、优良品种菌种制备、废弃菌糠资源化高效利用及精深加工等工艺技术33项,技术成果在企业示范已产生直接经济效益5亿元以上。(来源:云南网)

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